Sastojci
Kore:
15 belanaca
15 kašika šećera
15 kašika mlevenih lešnika
15 kašika mlevena plazma keksa
1 kesica praška za pecivo
Fil:
15 žumanaca
15 kašika šećera
2 kesice pudinga od vanile
5 kašika gustina
1 l mleka
250 gr margarina
125 gr maslaca
100 gr Milka crne čokolade sa lešnikom
100 gr Milka bele čokolade
2 kesice šlaga
Za ukrašavanje:
200 gr šlaga
Priprema
1.Kora: Umutiti 5 belanaca sa 5 kašika šećera, dodati 5 kašika mlevenog lešnika, 5 kašika mlevene plazme i 1/2 kašičice praška za pecivo. Masu staviti u pleh veličine 25×35, prethodno obložen papirom i peći na 150 stepeni 40 minuta.Ovako ispeći još 2 kore.
2.Fil: Umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera. dodati 2 pudinga od vanile, 5 kašika gustina i malo mleka od 1 litra. Preostalo mleko od 1 litra staviti da se kuva, dodati smesu od žumanaca i kuvati. Kad se skuva i ohladi dodati prethodno umućen margarin i maslac.Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 100 gr crne krupno rendane Milka čokolade i umućen šlag iz jedne kese. U drugi deo fila dodati 100 gr krupno rendane Milka bele čokolade i umućen šlag iz jedne kese.
3.Filovati tortu: Kora, tamni fil, svetli fil, kora, tamni fil, svetli fil, kora, tamni fil, svetli fil. Tortu ukrasiti sa umućenim šlagom. Šlag u prahu umutiti sa 3 dcl gazirane vode.
