Sastojci
za 14 osoba
ZA BISKVIT
3 jajeta
5 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
ZA PRELIV BISKVITA
1 šoljica mleka
1 dcl ruma
ZA KREMU
1 l mleka
4 pudinga od vanile
12 kašika šećera
250 g margarina
200 g kokosa
ZA DEKORACIJU
3 kesice šlaga
3 dcl mleka
50 g crne čokolade
Priprema
1.
Pećnicu zagrejte na 180 stepeni. Mikserom penasto umutite jaja, postepeno dodavajući šećer, potom dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo i to sve sjedinite, mešajući lagano varjačom. Smesu ulijte u manji okrugli pleh obložen papirom za pečenje, i pecite oko 20 minuta. Ohlađen biskvit prelijte šoljom mleka pomešanim sa rumom.
2.Za kremu skuvajte 4 pudinga u litri mleka. Dodajte margarin i izmutite mikserom. Na kraju dodajte kokos.
3.Umutite čvrst šlag.
4.Premažite biskvit kremom, zatim šlagom i pospite rendanom čokoladom.
