Sastojci
1/2 kg kora za baklavu / štrudlu
1 mali tekući jogurt
1.5-2 čašice šećera (jogurt čašice)
1 prašak za pecivo
3 jaja
300 ml ulja
4 žlice griza
800 g jabuka (naribano, količinu možete prilagoditi)
Šećerni sirup
2 čašice (jogurt) vode
2 čašice šećera
2 vanilin šećera
Priprema
1.Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/j0PEiICZGG4
2.Zamiješajte smjesu za premazivanje od jaja, jogurta, ulja, šećera, griza i praška za pecivo.
Tom smjesom premazujte kore, ja sam radio tri štruce od 5 listova (vi možete raspodijeliti i drugačije). Premazuju se sve kore osim zadnje (u mom slučaju 5.)
3.Na zadnju koru stavite naribanu jabuku i zarolajte.
Nakraju sve 3 štruce premažite ostatkom smjese za premazivanje i tako spremljene štruce pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta odnosno dok ne poprime lijepu boju.
4.Ako ne želite koristiti šećerni sirup, tu stanite, a ako želite da bude više kao baklava, onda prokuhajte vodu i šećere pa time prelijte štruce i pustite da se tekućina upije.
