Jednostavan kolač čija priprema ne traje dugo, a svidjet će se mnogima, naročito djeci. Umjesto klasične pečene kore, ovdje ulogu podloge za kremu ima ohlađeni griz na mlijeku. Isprobajte ovaj recept, i uvjerite se da će griz poslužit kao zamjena za biskvit.
Sastojci:
Za podlogu:
1/2 l vode,
1/2 l mlijeka,
20 dag šećera,
20 dag griza,
10 dag čokolade
Za kremu:
1 l mlijeka,
4 pudinga od vanilije,
10 žlica šećera (može i više ako volite slađe),
15 dag margarina,
2 dl vrhnja za šlag
Za čokoladnu glazuru:
15 dag čokolade,
3 žlice ulja,
5 dag margarina,
2 žlice šećera u prahu,
5 žlica mlijeka
Priprema:
Za podlogu skuhajte griz u kombinaciji vode i mlijeka sa šećerom. Kada se griz zgusne umiješajte iskidanu čokoladu, dobro promiješajte dok se čokolada ne otopi i dok sva smjesa ne postane jednolično čokoladna. U lim srednje veličine premazan maslacom smjestite polutekuću smjesu od griza.
Za kremu zakuhajte oko 7-8 dl mlijeka, a ostatak mlijeka pomiješati s pudingom i šećerom. Skuhajte pudinge na klasičan način. Ohladiti uz miješanje kako se ne bi stvorila korica na pudingu. U ohlađeni puding umiješajte mikserom izrađen margarin i čvrsto tučeno vrhnje za šlag.
Kremom premažite podlogu od griza. Sve dobro rashladite, nanesite čokoladnu glazuru koja se napravi tako da se otopi čokolada pomiješana sa uljem, margarinom, šećerom i mlijekom.
