Sastojci 8 osoba
1 čaša oštrog brašna
1 čaša ulja
2 jaja
500 g svježeg sira (može i 750 g)
1 prašak za pecivo
1 čaša gazirane mineralne vode
1 žlica soli (ne vrhom puna)
2 čaše kukuruzne krupice ili palente
Priprema
1 Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
2.Umuti jaja sa uljem, soli i sirom te dodaj oba brašna pomješana sa praškom za pecivo i na kraju mineralnu. Dobro promješaj i uli u tepsiju obloženu pek papirom.
3.Peci 20 min dok ne dobije rumenkastu boju.
