Sastojci
za 16 osoba
BISKVIT 9 bjelanjaka
9 žlica šećera
9 žlica krušnih mrvica
3 žlice oštrog brašna
KREMA 9 žumanjaka
9 žlica šećera
1 vanilin šećer
1,1 litra mlijeka
4 pudinga od vanilije
1 maslac/margarin
100 gr šećera
100 gr čokolade za kuhanje
100 gr bijele čokolade
400 gr Nutelle
petit keksi
malo ruma
4 dcl slatkog vrhnja
2 šlagfixa
Priprema
1.Izmiksati bjelanjke, dodati šećer te na kraju brašno i krušne mrvice.
2.Izliti smjesu u duboki pleh i staviti peći na 150 stupnjeva oko sat vremena.
3.Dok se biskvit peče napraviti kremu. Izmiksati žumanjke sa 10 žlica šećera i vanilin šećerom i staviti u mlijeko da se kuha. Na kraju dodati puding od vanilije. Ostaviti kremu da se ohladi.
4.U ohlađenu kremu dodati pjenasto izmiksani maslac i šećer. Kremu podijeliti u 2 dijela. U jedan dio dodati rastopljenu čokoladu za kuhanje, a u drugu rastopljenu bijelu čokoladu.
5.Na ohlađeni biskvit namazati 2/3 nutelle pa dodati bijelu kremu. Petit kekse namočiti u toplo mlijeko u koje se može dodati malo ruma. Slagati petit kekse na bijelu kremu i na njih ostatak nutelle. Na kraju dodati tamnu kremu i slatko vrhnje izrađeno sa šlagfixom.
6.Tortu ukrasiti po želji.
Dobar tek….
Posluživanje
Ispadne oko 16-20 šnita torte.
