Sastojci
Biskvit
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
3 žlice vrele vode
1 prašak za pecivo
malo ekstrakta od naranče
Krema
15 dag šećera
4 žlice brašna
1/2 l mlijeka
20 dag margarina
jaffa keksi ( cca.2 paketa )
Glazura
100 g čokolade za kuhanje
malo maslaca
malo mlijeka
malo šećera u prahu
Priprema
Biskvit
1.Istući snijeg.
2.Izmiksati žutanjke i šećer.
3.Dodati brašno s praškom za pecivo i vrelu vodu.
4.Umiksati malo ekstrakta od naranče.
5.Na kraju lagano dodati snijeg.
6.Peći u limu cca.23×33 cm.
7.Pečen biskvit prerezati vodoravno na pola.
8.Natopiti biskvite mješavinom mlijeka ( ili čaja ) i ruma.
9.Premazati jedan biskvit s pola kreme i slagati po kremi jaffa kekse okrenute tako da čokolada bude prema dolje.
10.Premazati ostatkom kreme i poklopiti drugim biskvitom.
11.Preliti glazurom od čokolade.
Krema
1.Izmješati brašno i šećer u malo mlijeka , a ostatak mlijeka zakuhati.
2.Dodati brašno i skuhati da se zgusne.
3.U hladno dodati margarin i dobro izmiksati.
4.Jaffa kekse namakati u mješavini mlijeka ( ili čaja )i ruma-mora biti hladno.
