Sastojci
125 g oraha
50 g keksa
6 jaja
200 g šećera
1 velika naranča (pola za smjesu, pola za gotov biskvit)
1/2 limuna za smjesu, a možete malo dodati i u smjesu za prelijevanje
Krema
500 ml vrhnja za šlag
300 g čokolade za kuhanje
U žumanjke dodajte šećer i dobro izmiksajte tako da smjesa postane bljeđa, a a volumen se udvostruči.
U zamiksanu smjesu, dodajte sok od naranče i limuna pa zamiksajte.
3.
Ručno postepeno dodajte izmiksane bjelanjke i smjseu oraha i keksa. Žlica bjelanjka, žlica oraha…
Zamiješanu smjesu pecite na 180 stupnjeva, čačkalica umetnuta u sredinu treba izaći suha.
4.
Kad je biskvit pečen, ostavite ga da se ohladi u zgašenoj pećnici (otvorena vrata).
Biskvit preliti sokom od naranče i malo limuna pa premazati kremom koju napravite od vrhnja za šlag i čokolade.
